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日式高档咖啡馆挑战星巴克

2019-08-14 18:44:48 新闻101℃

  日式高档咖啡馆挑战星巴克 星巴克面对来势汹汹的日式咖啡的挑战。(东京5日电)日本高档咖啡馆正加强在亚洲开店,在美国星巴克等领跑的亚洲市场,日式咖啡馆将以细致服务为武器争取需求。 其中,猿田彦咖啡(Sarutahiko Coffee)最近从三菱商事获得约5亿日圆出资,比例约为15%,以在海外开店。该公司目前已在台湾开设3家店舖,到2020年还将在泰国和香港开店。猿田彦咖啡以东京为中心,合计拥有16家店舖。随著在亚洲扩大开店,该公司3年内将增至30家店舖。该公司在店内烘焙咖啡豆,提供手冲咖啡,在日本定价为每杯500日圆(约20令吉)左右,在海外稍微涨价一点。除了猿田彦咖啡,Doutor Nichires Holdings旗下的星乃咖啡馆也将在台湾开店。Doutor Nichires的高端店舖星乃咖啡店相继在新加坡、大马和印尼开店,2020年度内将进驻台湾。该公司的社长星野正则透露,在14家海外店舖中新加坡占10家,当地表现强劲“已实现盈利化”。该公司还在中国大陆通过与香港企业的合资公司开设罗多伦咖啡馆(Doutor)。在东南亚地区,星巴克在泰国和大马等地拥有1千多家店舖。在泰国,True Coffee运营100多家店舖。在全球屈指可数的咖啡出口国越南,中原咖啡(TRUNG NGUYEN)被广泛饮用,当地连锁企业也在增长,各地正以年轻阶层为中心,咖啡文化不断浸透。猿田彦咖啡的社长大冢朝之表示:“具备让习惯于星巴克的消费者接受日式服务的基础。”英国调查公司欧睿信息咨询的数据显示,新加坡和印尼等东南亚6个主要国家的咖啡市场规模2018年为63亿美元,到2023年有望增至72亿美元。

日式高档咖啡馆挑战星巴克

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